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    पनीर पोहा

  • ansh thakur
    ansh thakur
    • Posted on March 1
    पनीर पोहा
    - सबसे पहले 2 कप पानी में पोहा भिगो कर रख दें.
    - धीमी आंच में एक पैन में तेल गर्म करने के लिए रखें.
    - तेल के गर्म होते ही इसमें राई, हरी मिर्च, प्याज, करी पत्ते, काजू, डालें और कड़छी से चलाएं.
    - अब इसमें पनीर के पीस, नमक और हल्दी डालकर अच्छी तरह से फ्राई कर लें.
    - जब पनीर हल्का गोल्डन ब्राउन हो जाए तब इसमें पोहा डालकर कड़छी से अच्छी तरह से मिक्स कर लें.
    - बारीक कटी हुई धनिया पत्ती, चीनी और नींबू का रस ऊपर से डालें और आंच बंद कर दें.
    - पनीर पोहा तैयार है.

    सामग्री :

    2 कप पोहा
    आधा कप पनीर (टुकड़ो में कटा हुआ)
    1 प्याज (टुकड़ो में कटा हुआ)
    आधा छोटा चम्मच बड़ी राई
    12-15 काजू
    5-7 करी पत्ते
    2 हरी मिर्च बारीक कटी हुई
    आधा छोटा चम्मच हल्दी
    आधा छोटा चम्मच चीनी
    1 छोटा चम्मच नींबू का रस
    नमक स्वादानुसार
    1 बड़ा चम्मच तेल
    2 कप पानी
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