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    एग ब्रेड उपमा

  • shivam nanda
    shivam nanda
    • Posted on February 27
    एग ब्रेड उपमा
    - धीमी आंच में एक पैन में मक्खन गर्म करने के लिए रखें.
    - मक्खन के गर्म होते ही इसमें जीरा, बारीक कटा हुआ अदरक-लहसुन, आलू, प्याज, हरी मिर्च, नमक, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर डालकर कड़छी से चलाते हुए 2 मिनट तक पकाएं.
    - आलू और प्याज के सॅाफ्ट होते ही पैन में अंडे फोड़े और साथ ही टमाटर और धनिया पत्ती डालकर अच्छे से मिक्स कर लें.
    - अब इसमें ब्रेड क्रम्ब्स (ब्रेड का चूरा) मिलाएं, हल्का सा पानी छिड़के और ढक्कर 2 मिनट तक पकाएं.
    - तय समय के बाद आंच बंद कर दें.
    - एग ब्रेड उपमा तैयार है. गर्मागर्म खाएं अपने पसंदीदा सॅास के साथ.

    सामग्री :

    1 प्याज बारीक कटा हुआ
    आधा छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
    एक चौथाई चम्मच हल्दी
    3 हरी मिर्च बारीक कटी हुई
    2 बड़ा चम्मच बारीक कटा हुआ अदरक-लहसुन
    आधा छोटा चम्मच साबुत जीरा
    2 बड़ा चम्मच मक्खन
    4 आलू (टुकड़ो में कटे हुए)
    2 अंडे
    2 टमाटर बारीक कटा हुआ
    1 बड़ा चम्मच बारीक कटी हुई धनिया पत्ती
    1 कप ब्रेड क्रम्ब्स
    नमक स्वादानुसार
    पानी आवश्यकतानुसार
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